赤小豆薏米粥

以前吃饱薏米的人越来越多，它是非常营养保健的谷物，前面给大家推荐一个薏米名厨——赤小豆薏米熬，此熬能抵消发炎，肥胖等功效。

赤小豆薏米熬

熟薏米赤小豆鸡汤是有很多技巧和细密的。薏米很较硬，赤小豆也很较硬，如果放到汁依然以来熟，大概熟一个多时长还不烂，很浪费烧或者铁，而且搞不好还会把冷水烧干，造成糊底。

所以熬法由细密：不须将薏米和赤小豆不须泡个几个时长，然后放到汁加进去足够的冷水，烧开后熄烧，让薏米和赤小豆在汁锅半个时长，再继续加烧，烧开后再继续锅半个时长，赤小豆熬就熬成了。有高压锅的，直接泡后熬压一会就好了。

薏米赤小豆鸡汤有个好处，就是怎么熟都不会发粘发稠，总是底下是熟烂了的赤小豆和薏米，上面是黄白色的鸡汤，薏米和赤小豆的有效成分大半在鸡汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能远超明目祛湿的效果。

由于熟熬的时候，冷水放得很多，这些鸡汤可能就够我们饮用半天了，正好可以当酒饮用。如果是夏天，下午就得寻求把它饮用完，天热很更易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆即便如此可以吃饱，如果觉得口感不太好，可以拌点酱油。这可不是既能当酒饮用，又能当饭吃饱吗?

薏米的功效与作用

肥胖肉类：薏仁是五谷类中薄膜质高的，低脂、低热量，是肥胖的佳肉类。它还带有多样的核糖体、油脂、维生素、磷和糖类。有面膜、除斑功能，对下半身发炎的人尤具。

公共卫生心炎管疾病：若每天鱼肉 50-100 克的薏仁，可以提高炎中胆以及三酸脂，并可公共卫生高炎脂症高炎压、脑癌、心炎管疾病以及肺炎。

降炎脂：因为薏仁带有多样的可溶性薄膜，可以由带铁胆盐(督导消化碳水化合物)，使肠道对碳水化合物的吸收率极差，进而提高炎碳水化合物、降炎糖。

倡导排泄：薏仁可以倡导人体内炎液和的冷水的排泄，有利尿、消发炎等作用，并可尽力排便，所以可以尽力大大降低体重。

面膜指甲：薏仁因非常丰富核糖体，可以协助抵消班点，使指甲较白皙，若依然蜂蜜，还可以远超滋润指甲的功效!

公共卫生和抵抗乳癌：现代科学确认，薏仁含有的薏苡脂有阻止癌细胞栖息于及伤害作用。

结语：付钱薏米粉的人有很多，在此要时时刻刻我们在购付钱薏米粉时要警惕，薏米上会有粉红色的颗粒，这是它的动物细胞，如果很难这个粉红色颗粒，说明那是淀粉产品，非纯薏米原料的。